La recette boisson romarin marie la fraîcheur du citron à la note aromatique du romarin. Cette limonade pétillante, élégante et désaltérante, se prépare en 5 minutes chrono.
Idéale pour l’apéritif ou les journées chaudes, elle impressionne par son originalité. Voici la recette boisson romarin détaillée étape par étape.
Ingrédients pour recette boisson romarin
| Quantité | Ingrédient |
|---|---|
| 4 brins | Romarin frais |
| 1 litre | Eau pétillante (bien fraîche) |
| 3 | Citrons jaunes (jus pressé) |
| 80 g | Miel (ou sucre) |
| Glaçons |
Préparation de recette boisson romarin
Étape 1 : Faites chauffer 20 cl d’eau
Faites chauffer 20 cl d’eau avec le miel et 2 brins de romarin jusqu’à dissolution du miel.
Étape 2 : Retirez du feu, laissez infuser
Retirez du feu, laissez infuser 10 minutes puis retirez les brins de romarin.
Étape 3 : Versez le sirop au romarin
Versez le sirop au romarin dans une carafe et ajoutez le jus des citrons.
Étape 4 : Complétez avec l’eau pétillante bien
Complétez avec l’eau pétillante bien fraîche et mélangez délicatement.
Étape 5 : Servez immédiatement avec des glaçons,
Servez immédiatement avec des glaçons, un brin de romarin et une rondelle de citron.
Astuces
- Froissez légèrement les brins de romarin pour libérer leurs arômes.
- Ajoutez l’eau pétillante au dernier moment pour garder les bulles.
- Variez avec du romarin séché si vous n’avez pas de frais (1 cuillère à café).
Limonade Pétillante au Romarin
Ingrédients
- 4 brins Romarin frais
- 1 litre Eau pétillante bien fraîche
- 3 Citrons jaunes jus pressé
- 80 g Miel ou sucre
- Glaçons
Instructions
- Faites chauffer 20 cl d’eau avec le miel et 2 brins de romarin jusqu’à dissolution du miel.
- Retirez du feu, laissez infuser 10 minutes puis retirez les brins de romarin.
- Versez le sirop au romarin dans une carafe et ajoutez le jus des citrons.
- Complétez avec l’eau pétillante bien fraîche et mélangez délicatement.
- Servez immédiatement avec des glaçons, un brin de romarin et une rondelle de citron.
FAQ
Le romarin se marie-t-il bien avec le citron ?
Oui, c’est une association classique : le romarin apporte une note boisée qui sublime l’acidité du citron.
Peut-on faire une version sans sucre ?
Oui, remplacez le miel par de la stévia ou réduisez simplement la quantité.
Combien de temps à l’avance peut-on préparer le sirop ?
Le sirop se conserve une semaine au réfrigérateur dans un flacon fermé.
Quelle eau pétillante choisir ?
Une eau bien gazeuse et neutre en goût, servie très fraîche.
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Conclusion
Cette recette boisson romarin prouve qu’il suffit d’une herbe du jardin pour transformer une simple limonade en boisson d’exception. À tester dès ce week-end !
