La recette boisson gingembre citron cannelle est l’infusion réconfortante par excellence : un mélange doré, parfumé et légèrement épicé qui réchauffe le corps et apaise l’esprit.
Facile à préparer en 10 minutes avec des ingrédients simples, cette boisson maison associe les bienfaits du gingembre, la fraîcheur du citron et la douceur chaude de la cannelle.
Découvrez notre recette détaillée, nos astuces pour un goût parfait et les réponses aux questions les plus fréquentes.
Ingrédients
| Quantité | Ingrédient |
|---|---|
| 4 cm | Gingembre frais |
| 2 | Citrons bio |
| 2 bâtons | Cannelle |
| 1 litre | Eau |
| 2 c. à soupe | Miel (optionnel) |
Préparation
Étape 1 : Préparer le gingembre
Épluchez le gingembre frais et coupez-le en fines rondelles pour libérer tous ses arômes.
Étape 2 : Chauffer l’eau
Portez 1 litre d’eau à frémissement dans une casserole, sans la faire bouillir à gros bouillons.
Étape 3 : Infuser les épices
Ajoutez le gingembre et les bâtons de cannelle, puis laissez infuser 8 à 10 minutes à feu doux.
Étape 4 : Ajouter le citron
Retirez du feu, pressez les citrons et versez le jus dans l’infusion encore chaude.
Étape 5 : Sucrer et servir
Ajoutez le miel selon votre goût, filtrez et servez bien chaud dans des tasses.
Astuces
- Utilisez du gingembre bien frais et ferme pour un goût plus intense.
- Ne faites pas bouillir le citron : ajoutez-le hors du feu pour préserver la vitamine C.
- Pour une version glacée, laissez refroidir et servez sur des glaçons avec des rondelles de citron.
FAQ
Peut-on préparer cette boisson à l’avance ?
Oui, elle se conserve 48 heures au réfrigérateur. Réchauffez doucement avant de servir.
Le gingembre est-il fort ?
Son piquant est modéré dans cette recette ; réduisez la quantité si vous préférez une saveur plus douce.
Peut-on remplacer le miel ?
Oui, par du sirop d’agave ou du sucre de coco selon vos préférences.
Cette boisson convient-elle le soir ?
Oui, elle ne contient pas de caféine et favorise la détente grâce à la cannelle.
Infusion Gingembre Citron Cannelle
Ingrédients
- 4 cm Gingembre frais
- 2 Citrons bio
- 2 bâtons Cannelle
- 1 litre Eau
- 2 c. à soupe Miel optionnel
Instructions
- Épluchez le gingembre et coupez-le en fines rondelles.
- Portez 1 litre d’eau à frémissement dans une casserole.
- Ajoutez le gingembre et les bâtons de cannelle, laissez infuser 8 à 10 minutes à feu doux.
- Retirez du feu, ajoutez le jus des citrons pressés.
- Sucrez avec le miel, filtrez et servez bien chaud.
Conclusion
La recette boisson gingembre citron cannelle est simple, naturelle et délicieusement parfumée. Essayez-la dès aujourd’hui et partagez vos impressions en commentaire !
