Salut les amis ! Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de Vermicelle de Riz au Cookeo : Recette Facile et Rapide.
Si vous êtes comme moi et que vous adorez préparer des desserts gourmands sans passer des heures en cuisine, cette recette est faite pour vous.
Grâce à votre Cookeo, vous pouvez obtenir un dessert crémeux, savoureux et prêt en un rien de temps, parfait pour les soirs où vous avez envie de quelque chose de réconfortant mais simple.
Alors, mettons-nous au travail et voyons comment transformer quelques ingrédients simples en un Vermicelle de Riz au lait coco parfait, directement dans votre Cookeo !
Ingrédients nécessaires
Pour 4 à 5 portions, vous aurez besoin de :
| Ingrédient | Quantité | Astuce du chef |
|---|---|---|
| Vermicelle de riz | 100 g | Privilégiez des vermicelles fins |
| Lait de coco | 400 ml | Pour un goût riche et crémeux |
| Eau | 300 ml | Pour la cuisson du vermicelle |
| Sucre | 50 à 70 g | Ajustez selon votre goût |
| Sel | 1 pincée | Pour équilibrer le goût |
| Extrait de vanille | 1 c. à café | Optionnel mais recommandé |
| Fruits frais ou secs | Selon vos envies | Mangue, kiwi, raisins secs, etc. |
| Noix de coco râpée | 2 c. à soupe | Pour la décoration et plus de goût |
Étapes de Préparation avec le Cookeo
Le Cookeo rend cette recette ultra-simple et rapide. Suivez ces étapes :
1. Préparer les ingrédients
Coupez vos fruits si vous souhaitez les ajouter en topping. Mesurez les quantités de vermicelle, lait de coco, eau et sucre.
2. Cuire le vermicelle
- Versez l’eau dans le Cookeo et ajoutez une pincée de sel.
- Ajoutez le vermicelle de riz.
- Passez en mode cuisson sous pression pendant 4 à 5 minutes selon la taille de vos vermicelles.
- Une fois la cuisson terminée, égouttez légèrement si nécessaire.
3. Ajouter le lait de coco et le sucre
- Versez le lait de coco et le sucre dans le Cookeo.
- Activez le mode maintien au chaud ou mélange doux pendant 2 à 3 minutes.
- Ajoutez l’extrait de vanille pour parfumer délicatement votre dessert.
4. Mélanger et servir
- Mélangez délicatement pour que le vermicelle soit bien enrobé et crémeux.
- Servez chaud ou laissez refroidir au réfrigérateur.
- Décorez avec des fruits frais, noix de coco râpée ou même quelques graines pour un côté gourmand.
Astuces pour un Vermicelle de Riz au Cookeo Parfait
- Ne laissez pas le sucre brûler : Ajoutez-le uniquement après la cuisson du vermicelle pour éviter qu’il ne colle au fond.
- Variez les fruits : Mangue, fraises, fruits rouges… selon la saison.
- Texture crémeuse garantie : N’hésitez pas à laisser reposer 5 minutes dans le Cookeo après cuisson, le vermicelle absorbera parfaitement le lait de coco.
- Version chocolatée : Ajoutez 1 à 2 c. à soupe de cacao pour un dessert gourmand et réconfortant.
- Version épicée : Une pincée de cardamome ou de cannelle apportera une touche exotique et parfumée.
Variantes de la Recette
Vous pouvez personnaliser votre Vermicelle de Riz au Cookeo selon vos envies :
- Vegan et léger : Remplacez le sucre par du sirop d’érable et utilisez uniquement du lait de coco entier.
- Tropical : Ajoutez des morceaux d’ananas ou de mangue.
- Noix et graines : Parsemez de noix concassées ou de graines de chia pour plus de croquant.
- Version express : Préparez le vermicelle à l’avance et ajoutez seulement le lait de coco chaud avant de servir.
Valeur Nutritionnelle (approximative par portion)
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 220 kcal |
| Protéines | 3 g |
| Glucides | 35 g |
| Lipides | 9 g |
| Fibres | 1 g |
| Sucre | 15 g |
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier selon le lait de coco et le sucre utilisé.
Petits Conseils Supplémentaires
- Vous pouvez préparer ce dessert la veille et le conserver au réfrigérateur, il sera encore meilleur le lendemain.
- Pour un dessert chaud et réconfortant, servez-le immédiatement après la cuisson.
- Ajoutez quelques gouttes de lait concentré sucré pour un côté encore plus gourmand.
- Si vous aimez la texture plus ferme, laissez le vermicelle reposer 10 minutes après la cuisson, il s’épaissira naturellement.
FAQs sur le Vermicelle de Riz au Cookeo
1. Combien de temps se conserve ce dessert ?
Il se conserve 1 à 2 jours au réfrigérateur. Vous pouvez le réchauffer doucement avant de servir.
2. Peut-on utiliser un autre lait que le lait de coco ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait d’amande ou du lait de soja, mais la texture sera légèrement différente.
3. Puis-je préparer ce dessert sans sucre ajouté ?
Oui, utilisez un édulcorant naturel comme le sirop d’agave ou du miel selon vos préférences.
Voilà ! Avec cette recette de Vermicelle de Riz au Cookeo : Recette Facile et Rapide, vous avez un dessert délicieux, simple à préparer et parfait pour toutes les occasions.
Que vous soyez pressé ou que vous cherchiez un dessert express pour vos invités, cette recette ne vous décevra pas.
Alors sortez votre Cookeo, mettez vos ingrédients prêts, et préparez-vous à savourer un dessert crémeux, gourmand et exotique ! 🥥✨
Vermicelle de Riz au Cookeo : Recette Rapide & Facile
Ingrédients
- 100 g de vermicelle de riz fins
- 400 ml de lait de coco
- 300 ml d’eau
- 50 à 70 g de sucre selon goût
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café d’extrait de vanille optionnel
- Fruits frais ou secs selon vos envies mangue, kiwi, raisins secs, etc.
- 2 c. à soupe de noix de coco râpée
Instructions
- Préparer les ingrédients : couper les fruits pour le topping, mesurer vermicelle, lait de coco, eau et sucre.Cuire le vermicelle : verser l’eau et une pincée de sel dans le Cookeo, ajouter le vermicelle et cuire sous pression pendant 4–5 minutes selon la taille. Égoutter légèrement si nécessaire.Ajouter le lait de coco et le sucre : verser dans le Cookeo, activer le mode maintien au chaud ou mélange doux pendant 2–3 minutes. Ajouter l’extrait de vanille.Mélanger et servir : mélanger délicatement pour obtenir un vermicelle crémeux. Servir chaud ou réfrigéré. Décorer avec fruits frais, noix de coco râpée ou graines.Astuces : laisser reposer 5 minutes pour une texture plus crémeuse, ou ajouter cacao/cardamome/cannelle pour varier la saveur.
