La recette boisson chocolat froid est parfaite pour les journées chaudes : un chocolat glacé, rafraîchissant et gourmand, prêt en 5 minutes sans cuisson.
Découvrez comment préparer un chocolat froid lisse et savoureux, avec nos astuces anti-grumeaux et nos variantes.
Pourquoi le chocolat froid maison ?
La recette boisson chocolat froid maison évite les sirops industriels trop sucrés. Avec du vrai cacao et du lait froid, vous obtenez une boisson équilibrée et désaltérante.
C’est aussi la base idéale pour des variantes : version café, version épicée ou version extra-gourmande.
Ingrédients pour 2 verres
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Cacao non sucré | 3 c. à soupe |
| Sucre | 3 c. à soupe |
| Lait froid | 500 ml |
| Glaçons | 1 verre |
| Vanille | 1 c. à café |
Préparation
Étape 1 : Dissolvez le cacao
Mélangez cacao, sucre et un peu de lait froid. Fouettez sans grumeaux.
Étape 2 : Ajoutez le lait
Versez le reste du lait froid et la vanille.
Étape 3 : Glacez
Remplissez les verres de glaçons.
Étape 4 : Servez
Versez le chocolat sur la glace. Décorez et servez.
Astuces
Anti-grumeaux : dissolvez toujours le cacao dans peu de liquide d’abord.
Plus gourmand : ajoutez du lait concentré sucré.
Version frappée : mixez avec les glaçons au blender.
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Chocolat Froid Glacé
Ingrédients
- 3 c. à soupe Cacao en poudre non sucré
- 3 c. à soupe Sucre
- 500 ml Lait froid
- 1 verre Glaçons
- 1 c. à café Extrait de vanille
Instructions
- Mélangez le cacao, le sucre et un peu de lait froid. Fouettez pour dissoudre sans grumeaux.
- Ajoutez le reste du lait froid et la vanille. Mélangez bien.
- Remplissez des verres de glaçons.
- Versez le chocolat froid sur les glaçons.
- Décorez de chantilly ou de cacao en poudre. Servez immédiatement.
FAQ
Cacao ou chocolat fondu ?
Le cacao se dissout mieux à froid. Le chocolat fondu est pour la version chaude.
Avec de l’eau ?
Possible, mais le lait est plus onctueux.
Conservation ?
24h au frais. Agitez avant de servir.
Moins sucré ?
Réduisez le sucre ou utilisez du cacao 100%.
Conclusion
Cette recette boisson chocolat froid est la boisson d’été par excellence : rapide, fraîche et chocolatée !
