Tu cherches une idée de goûter à la fois sain, rapide à faire et absolument délicieux ? Ne cherche plus : ces cookies avoine chocolat (et banane) sont exactement ce qu’il te faut.
C’est LA recette parfaite pour se faire plaisir sans culpabilité, que tu sois fan de chocolat, adepte du healthy ou tout simplement gourmand(e) ! 🥰
Aujourd’hui, on va préparer ensemble des cookies ultra simples, sans sucre raffiné, sans beurre, et sans farine blanche.
Oui oui, tu as bien lu ! On va utiliser des flocons d’avoine, du chocolat noir, et des bananes mûres pour créer des petits biscuits moelleux, riches en fibres, et tellement réconfortants.
✨ Pourquoi tu vas adorer cette recette
- Elle ne nécessite que 5 ingrédients.
- Elle est sans sucre ajouté (la banane fait tout le boulot).
- Elle est parfaite pour les enfants comme pour les adultes.
- Elle se prépare en moins de 20 minutes.
- Et surtout… elle est délicieuse ! 😍
🍌 Ingrédients pour environ 8 cookies
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Bananes bien mûres | 2 moyennes |
| Flocons d’avoine | 100 g |
| Pépites de chocolat noir | 60 g (ou chocolat haché) |
| Beurre de cacahuète (optionnel) | 1 cuillère à soupe |
| Extrait de vanille (optionnel) | 1 cuillère à café |
| Une pincée de sel | (facultatif, mais conseillé) |
Astuce : plus les bananes sont mûres, plus les cookies seront sucrés et moelleux naturellement.
🧑🍳 Préparation des cookies avoine chocolat & banane
Préchauffe ton four à 180°C (chaleur tournante de préférence).
Dans un grand bol, écrase les bananes à la fourchette jusqu’à obtenir une purée bien lisse.
Ajoute les flocons d’avoine, le beurre de cacahuète, la vanille et la pincée de sel. Mélange bien.
Termine en ajoutant les pépites de chocolat. Mélange à nouveau pour bien répartir le tout.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, forme de petits tas avec une cuillère à soupe. Aplatis-les légèrement avec le dos de la cuillère.
Enfourne pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.
Laisse refroidir sur une grille… si tu y arrives sans en manger un direct ! 😋
🍪 Conseils pour des cookies encore plus gourmands
- Tu peux ajouter une cuillère de cacao en poudre non sucré à la pâte si tu veux une version encore plus chocolatée.
- Remplace les pépites par des morceaux de chocolat noir 70%, pour un côté fondant irrésistible.
- Tu veux plus de croquant ? Ajoute une poignée de noix concassées (noix de pécan, noisettes, etc.).
- Pour une version 100% vegan, assure-toi que ton chocolat ne contient pas de lait.
🧊 Conservation
Ces cookies se conservent 3 à 4 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
Tu peux aussi les congeler après cuisson et les sortir en cas de fringale… ou les passer 30 secondes au micro-ondes pour retrouver le moelleux 😍
✅ Pourquoi c’est un goûter healthy ?
Ces cookies sont :
- Sans sucre raffiné (la banane sucre naturellement la pâte)
- Sans beurre, donc plus légers
- Riche en fibres grâce aux flocons d’avoine
- Source de bonnes graisses si tu ajoutes un peu de beurre de cacahuète
- Parfaits pour un boost d’énergie naturel en milieu d’après-midi !
Ils ont le goût d’un dessert, mais avec tous les bienfaits d’un en-cas équilibré.
💡 Astuce Batch Cooking
Prépare une double fournée le dimanche, et garde les cookies pour la semaine : goûter, petit-déj express ou collation avant le sport, ils seront toujours utiles !
🙋♀️ FAQ : On répond à tes questions !
Est-ce que je peux utiliser d’autres types de flocons ?
Oui ! Les flocons d’avoine gros sont parfaits pour la texture, mais tu peux aussi utiliser des flocons plus fins ou même un mélange sans gluten si besoin.
Puis-je remplacer la banane ?
Bien sûr. La compote de pommes non sucrée peut être une bonne alternative, mais la texture sera un peu différente.
Peut-on utiliser du chocolat au lait ?
Oui, mais attention, il est généralement plus sucré et moins riche en cacao que le chocolat noir. Si tu veux garder la recette saine, opte pour du chocolat noir minimum 60%.
🎯 En résumé
Ces cookies avoine chocolat (et banane) sont la définition même du goûter healthy et gourmand.
Faciles, rapides, sans prise de tête, ils allient plaisir chocolaté, bienfaits nutritionnels, et zéro culpabilité. Que demander de plus ? 💛
🍫 Cookies Avoine Chocolat (et Banane) : Le Goûter Healthy et Gourmand
Ingrédients
- 2 bananes bien mûres
- 100 g de flocons d’avoine
- 60 g de pépites de chocolat noir ou chocolat haché
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète optionnel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille optionnel
- Une pincée de sel facultatif
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante de préférence).Écraser les bananes à la fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.Ajouter les flocons d’avoine, le beurre de cacahuète, la vanille et la pincée de sel, puis bien mélanger.Incorporer les pépites de chocolat et mélanger pour répartir uniformément.Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposer des petits tas avec une cuillère à soupe et les aplatir légèrement.Enfourner 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
