La boisson eau de coco recette est l’alliée hydratation par excellence : naturellement riche en électrolytes, légère et désaltérante, elle se prête à mille variations gourmandes.
Que vous utilisiez une noix de coco fraîche ou une brique du commerce, l’eau de coco se transforme en quelques minutes en boisson tropicale irrésistible. Citron vert, menthe, fruits exotiques : les possibilités sont infinies.
Découvrez notre recette de base ultra-fraîche et 4 variantes pour ne jamais vous lasser, avec tous nos conseils pour bien choisir votre eau de coco.
Ingrédients pour 2 verres
| Quantité | Ingrédient | Note |
|---|---|---|
| 50 | cl Eau de coco | fraîche ou en brique |
| 1 | Citron vert | jus pressé |
| 8 | Feuilles de menthe | fraîche |
| 1 | c. à soupe Miel | optionnel |
| 6 | Glaçons | |
| 1 | pincée Sel | pour relever les saveurs |
Préparation pas à pas
Étape 1 : Versez l’eau de coco bien fraîche dans une carafe
Versez l’eau de coco bien fraîche dans une carafe.
Étape 2 : Pressez le jus du citron vert et ajoutez-le à l’ea
Pressez le jus du citron vert et ajoutez-le à l’eau de coco.
Étape 3 : Froissez légèrement les feuilles de menthe entre v
Froissez légèrement les feuilles de menthe entre vos mains et ajoutez-les.
Étape 4 : Ajoutez le miel et la pincée de sel, puis remuez j
Ajoutez le miel et la pincée de sel, puis remuez jusqu’à dissolution.
Étape 5 : Laissez infuser 10 minutes au réfrigérateur
Laissez infuser 10 minutes au réfrigérateur.
Étape 6 : Servez avec des glaçons et décorez de menthe fraîc
Servez avec des glaçons et décorez de menthe fraîche.
Astuces pour réussir
- Choisissez-la pure : préférez une eau de coco sans sucre ajouté ni arôme pour un goût authentique.
- Servez très frais : l’eau de coco révèle tous ses arômes entre 4 et 6 °C.
- Ne la faites pas bouillir : la chaleur détruit ses enzymes délicates ; utilisez-la toujours à froid.
- Version sportive : ajoutez une pincée de sel et un jus d’orange pour une boisson de récupération naturelle.
Eau de Coco Citron Menthe
Ingrédients
- 50 cl Eau de coco fraîche ou en brique
- 1 Citron vert jus pressé
- 8 Feuilles de menthe fraîche
- 1 c. à soupe Miel optionnel
- 6 Glaçons
- 1 pincée Sel pour relever les saveurs
Instructions
- Versez l’eau de coco bien fraîche dans une carafe.
- Pressez le jus du citron vert et ajoutez-le à l’eau de coco.
- Froissez légèrement les feuilles de menthe entre vos mains et ajoutez-les.
- Ajoutez le miel et la pincée de sel, puis remuez jusqu’à dissolution.
- Laissez infuser 10 minutes au réfrigérateur.
- Servez avec des glaçons et décorez de menthe fraîche.
FAQ
L’eau de coco est-elle vraiment hydratante ?
Oui, l’eau de coco contient naturellement du potassium, du sodium et du magnésium, ce qui en fait une excellente boisson de réhydratation.
Puis-je utiliser de l’eau de coco en brique ?
Oui, choisissez une brique 100 % eau de coco sans sucre ajouté. Le goût sera légèrement différent de la noix fraîche mais tout aussi agréable.
Combien de temps se conserve une noix ouverte ?
Une noix de coco ouverte se conserve 24 h au réfrigérateur. L’eau de coco extraite doit être consommée rapidement.
L’eau de coco fait-elle maigrir ?
L’eau de coco est peu calorique (environ 20 kcal/100 ml) et peut remplacer avantageusement les sodas dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
À découvrir aussi
Conclusion
Avec cette boisson eau de coco recette, vous avez toutes les clés pour une boisson maison fraîche et savoureuse. N’hésitez pas à adapter les quantités à votre goût et à partager vos variantes en commentaire. Bonne dégustation !
