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Recette Salade de Chou Rouge

Recette Salade de Chou Rouge : Classique, Asiatique et au Thon

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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat Salad, Side Dish, Main Course (for thon version)
Cuisine French, Asian Fusion, Mediterranean
Portions 4 servings
Calories 170 kcal

Ingrédients
  

  • 🥗 Salade de Chou Rouge Classique 4 pers.
  • ½ chou rouge
  • 1 carotte râpée
  • 1 oignon rouge finement émincé
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • Sel poivre
  • 🌸 Salade de Chou Rouge Asiatique 4 pers.
  • ½ chou rouge
  • 1 carotte
  • 1 poivron rouge
  • 1 poignée de coriandre fraîche
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à café de miel
  • Graines de sésame grillées
  • 🐟 Salade de Chou Rouge au Thon 4 pers.
  • ½ chou rouge
  • 1 boîte de thon au naturel
  • 1 petite boîte de maïs
  • 1 oignon blanc
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère ou yaourt nature
  • Sel poivre

Instructions
 

  • 🥗 Instructions – Salade Classique
    Émincer finement le chou rouge.
    Ajouter la carotte râpée et l’oignon rouge.
    Préparer une vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
    Mélanger le tout et laisser reposer 15 minutes avant de servir.
    🌸 Instructions – Salade Asiatique
    Émincer le chou rouge, râper la carotte et couper le poivron en fines lamelles.
    Mélanger la sauce soja, l’huile de sésame, le vinaigre de riz et le miel.
    Mélanger les légumes avec cette sauce.
    Ajouter la coriandre et parsemer de graines de sésame.
    🐟 Instructions – Salade au Thon
    Couper le chou en fines lanières.
    Égoutter le thon et le maïs.
    Mélanger avec l’oignon émincé.
    Ajouter la mayonnaise, assaisonner et mélanger.