Limonade au Lilas
Ingrédients
- 2 tasses Fleurs de lilas fraîches non traitées
- 1 litre Eau
- 120 g Sucre en poudre ou miel
- 2 Citrons jaunes jus pressé
- Glaçons
Instructions
- Récoltez les fleurs de lilas fraîches, détachez les petites fleurs des tiges et rincez-les délicatement.
- Portez l’eau à ébullition avec le sucre et remuez jusqu’à dissolution complète pour obtenir un sirop.
- Hors du feu, plongez les fleurs de lilas dans le sirop chaud, couvrez et laissez infuser 4 heures minimum.
- Filtrez l’infusion à travers une passoire fine pour retirer toutes les fleurs.
- Ajoutez le jus de citron, mélangez, réfrigérez et servez bien frais avec des glaçons.