Kéfir de Fruits
Ingrédients
- 30 g Grains de kéfir d’eau
- 50 g Sucre de canne
- 1 litre Eau filtrée non chlorée
- 2 Figues séchées
- ½ Citron bio en rondelles
Instructions
- Rincez les grains de kéfir à l’eau claire.
- Dans un bocal, mélangez l’eau, le sucre jusqu’à dissolution, puis ajoutez grains, figues et citron.
- Couvrez d’un linge et laissez fermenter 24 à 48 h à température ambiante.
- Filtrez, mettez en bouteille et placez au frais 24 h avant de déguster.