Jus de Melon Frais à la Menthe
Ingrédients
- 1 Melon cantaloup bien mûr (~1 kg)
- 1 Citron jus pressé
- 6 Feuilles de menthe fraîche
- 1 c. à soupe Sucre optionnel, selon maturité
- 50 cl Eau fraîche ou eau pétillante
- 8 Glaçons
Instructions
- Coupez le melon en deux, retirez les graines et prélevez la chair.
- Mixez la chair de melon avec le jus de citron jusqu'à obtenir un jus lisse.
- Filtrez si vous préférez une texture sans pulpe.
- Ajoutez l'eau fraîche, le sucre éventuel et les feuilles de menthe froissées.
- Mélangez et placez au réfrigérateur au moins 30 minutes.
- Servez bien frais avec des glaçons et des billes de melon en décoration.