Gimber Maison (Boisson au Gingembre)
Ingrédients
- 80 g Gingembre frais pelé et râpé
- 1 Citron jaune jus pressé
- 60 g Sucre de canne ou miel
- 75 cl Eau pétillante bien fraîche
- 6 Feuilles de menthe optionnel
- 8 Glaçons
Instructions
- Pelez le gingembre frais et râpez-le finement au-dessus d'un bol.
- Pressez le jus du citron et ajoutez-le au gingembre râpé.
- Ajoutez le sucre de canne et mélangez jusqu'à dissolution complète.
- Filtrez le mélange à travers une passoire fine en pressant bien.
- Versez le concentré dans une carafe et complétez avec l'eau pétillante bien fraîche.
- Servez immédiatement avec des glaçons et des feuilles de menthe.