Remplissez 4 grands verres à cocktail de glaçons jusqu'en haut.

Versez 2 cl de calvados dans chaque verre, directement sur les glaçons.

Ajoutez 5 cl de jus de pomme, 1 cl de jus de citron frais et une demi-cuillère à soupe de sucre de canne liquide par verre. Mélangez doucement.

Complétez chaque verre avec du cidre brut bien frais (environ 12 cl). Versez doucement pour garder les bulles.

Décorez d'une fine tranche de pomme et d'un zeste de citron. Servez immédiatement, bien frais.