Couscous Cookeo : Recette Ultra Rapide en 15 Minutes

Vous êtes pressé mais vous voulez un plat savoureux et complet ? Le Couscous Cookeo est la solution parfaite !

Avec cette recette ultra rapide, vous pouvez préparer un couscous délicieux en seulement 15 minutes, sans sacrifier le goût ni la texture.

Que vous soyez débutant ou expert en cuisine, cette recette va vous simplifier la vie tout en vous permettant de savourer un repas gourmand et équilibré.

Aujourd’hui, je vous partage ma Recette Couscous Cookeo : Ultra Rapide en 15 Minutes, avec des astuces pour que votre semoule soit aérienne et vos légumes fondants.

Pourquoi cette recette est spéciale

Le Couscous Cookeo se distingue par :

• Une cuisson express en 15 minutes grâce au Cookeo
• Des légumes fondants et colorés
• Une semoule légère et aérienne, même en mode rapide
• Un plat complet qui plaît à toute la famille

C’est un plat idéal pour les déjeuners pressés ou les dîners de semaine, sans compromis sur les saveurs.

Ingrédients nécessaires

Pour 4 personnes :

Astuce : Vous pouvez ajouter raisins secs ou amandes grillées pour un couscous encore plus gourmand.

Préparation rapide au Cookeo

1. Mettez l’huile d’olive dans la cuve du Cookeo et lancez le mode “dorer”.
2. Faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit translucide.
3. Ajoutez le poulet ou les boulettes, faites-les dorer légèrement.
4. Incorporez les légumes coupés, les pois chiches et les épices (ras el hanout, paprika, curcuma, sel, poivre).
5. Versez l’eau ou le bouillon, puis lancez le mode cuisson sous pression 10 minutes.

Astuce : Pour des légumes encore plus croquants, ajoutez-les à mi-cuisson.

Préparer la semoule pendant la cuisson

1. Versez la semoule dans un saladier, ajoutez une pincée de sel et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
2. Ajoutez 250 ml d’eau bouillante, couvrez et laissez gonfler 5 minutes.
3. Égrenez avec une fourchette pour obtenir une texture légère et aérienne.

Astuce : Ajoutez un peu de beurre fondu pour plus de moelleux.

Assemblage du couscous Cookeo

1. Disposez la semoule au centre d’un grand plat.
2. Ajoutez les légumes et la viande sur le dessus.
3. Arrosez avec le bouillon parfumé.
4. Parsemez de coriandre ou persil frais avant de servir.

Astuce : Servez avec un peu de harissa à côté pour relever le plat selon les goûts.

Astuces supplémentaires avant les FAQs

• Ce couscous peut être préparé en moins de 15 minutes, idéal pour les soirs pressés.
• Vous pouvez remplacer la viande par des légumes supplémentaires ou des légumineuses pour une version végétarienne.
• Ajustez les épices selon vos préférences pour un couscous plus ou moins relevé.
• Le bouillon peut être concentré ou léger, selon votre goût.

FAQ – Questions fréquentes

1. Peut-on utiliser du couscous fin au lieu du moyen ?
Oui, mais ajustez le temps de gonflement pour éviter qu’il devienne trop collant.

2. Peut-on préparer le couscous à l’avance ?
Oui, mais conservez la semoule et les légumes séparément pour préserver la texture.

3. Quels légumes utiliser pour cette recette ?
Carottes, courgettes, poivrons et pois chiches sont parfaits, mais vous pouvez varier selon la saison.

4. Peut-on préparer ce couscous en version végétarienne ?
Oui, remplacez la viande par plus de légumes ou des légumineuses.

5. Peut-on congeler ce couscous Cookeo ?
Oui, mais séparez la semoule et les légumes pour conserver leur texture.

Conclusion

La Recette Couscous Cookeo : Ultra Rapide en 15 Minutes est parfaite pour un repas rapide, savoureux et complet.

Avec sa semoule légère, ses légumes fondants et sa viande parfumée, ce couscous express deviendra vite votre plat préféré en semaine.

Alors, sortez votre Cookeo et préparez un couscous rapide, gourmand et facile à réaliser. Bon appétit !

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Couscous Cookeo : Recette Ultra Rapide en 15 Minutes

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Temps de préparation 5 minutes min

Temps de cuisson 10 minutes min

Temps total 15 minutes min

Type de plat Plat principal

Cuisine Marocaine, Méditerranéenne

Portions 4 portions

Calories 450 kcal

Ingrédients

  

• 250 g Semoule de couscous moyenne
• 400 g Poulet ou boulettes de viande
• 2 Carottes moyennes
• 2 Courgettes moyennes
• 1 Poivron moyen
• 150 g Pois chiches trempés ou en boîte
• 1 Oignon moyen
• 2 Tomates moyennes
• 2 c. à soupe Huile d’olive
• 1 c. à café Ras el hanout
• 1 c. à café Paprika
• ½ c. à café Curcuma
• Sel et poivre selon goût
• 400 ml Eau ou bouillon
• Quelques brins Coriandre ou persil frais
• Optionnel : raisins secs ou amandes grillées

Instructions

 

• Mettez l’huile d’olive dans la cuve du Cookeo et lancez le mode “dorer”.

  Faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit translucide.

  Ajoutez le poulet ou les boulettes, et faites-les légèrement dorer.

  Incorporez les légumes coupés, les pois chiches et les épices (ras el hanout, paprika, curcuma, sel, poivre).

  Versez l’eau ou le bouillon, puis lancez le mode cuisson sous pression pendant 10 minutes.

  Pour des légumes plus croquants, ajoutez-les à mi-cuisson.

  Pendant la cuisson, versez la semoule dans un saladier, ajoutez une pincée de sel et 1 c. à soupe d’huile d’olive, puis 250 ml d’eau bouillante. Couvrez et laissez gonfler 5 minutes.

  Égrenez la semoule avec une fourchette pour obtenir une texture légère et aérienne.

  Disposez la semoule dans un grand plat, ajoutez les légumes et la viande dessus.

  Arrosez avec le bouillon parfumé et parsemez de coriandre ou persil frais.

  Servez chaud, avec éventuellement un peu de harissa à côté pour relever le plat.