Lavez soigneusement tous les légumes et fruits frais à l'eau froide. Utilisez une brosse douce pour frotter le concombre et la pomme.

Épluchez le demi-concombre et découpez-le en tronçons de 2 à 3 centimètres. Retirez les graines si vous préférez une texture plus lisse.

Détachez les feuilles d'épinards de leurs tiges, en conservant uniquement les feuilles fraîches.

Coupez les branches de céleri en segments de 3 à 4 centimètres pour faciliter le mixage.

Lavez la pomme verte et découpez-la en quatre quartiers, puis retirez le cœur. Gardez la peau.

Épluchez la banane et coupez-la en deux ou trois tronçons.

Pressez le demi-citron frais pour en extraire le jus.

Versez l'eau filtrée dans le blender en premier, puis ajoutez les légumes verts, suivi des fruits plus denses.

Versez le jus de citron et ajoutez le gingembre râpé.

Ajoutez les glaçons, fermez le couvercle et lancez le blender à puissance maximale pendant 45 à 60 secondes.

Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène, sans morceaux de légumes visibles.

Versez le smoothie dans des verres hauts et servez immédiatement pour bénéficier de tous les nutriments à leur maximum.