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Salade Grecque au Saumon

Salade Grecque au Saumon : Version Healthy

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Salad
Cuisine Mediterranean
Portions 3 servings
Calories 360 kcal

Ingrédients
  

  • 150 –200 g saumon cuit grillé ou poché, frais ou surgelé
  • 3 –4 tomates bien mûres
  • 1 grand concombre
  • 1 petit oignon rouge émincé
  • Une poignée d’olives Kalamata
  • 100 g feta en bloc
  • 3 –4 c. à s. huile d’olive extra vierge
  • 1 c. à s. jus de citron
  • 1 pincée origan séché
  • Sel et poivre au goût

Instructions
 

  • Coupez le saumon en morceaux ou en lanières.
    Coupez les tomates en quartiers ou en morceaux moyens.
    Coupez le concombre en rondelles ou demi-lunes.
    Émincez finement l’oignon rouge.
    Dans un grand saladier, mélangez les légumes et les olives.
    Disposez le saumon et la feta en bloc sur le dessus.
    Arrosez d’huile d’olive et de jus de citron.
    Saupoudrez d’origan et assaisonnez avec sel et poivre.
    Mélangez délicatement juste avant de servir pour préserver la texture du saumon et de la feta.
    Servez frais pour un maximum de saveur et de fraîcheur.