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Salade Grecque au Poulet

Salade Grecque au Poulet : Recette Complète et Protéinée

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Salade / Plat principal / Protéiné
Cuisine Grecque / Méditerranéenne
Portions 4 portions
Calories 420 kcal

Ingrédients
  

  • 2 blancs de poulet
  • 3 à 4 tomates bien mûres
  • 1 grand concombre
  • 1 petit oignon rouge
  • Une poignée d’olives Kalamata
  • 150 g de feta en bloc
  • 4 c. à s. d’huile d’olive extra vierge
  • 1 pincée d’origan séché
  • Sel et poivre au goût
  • Assaisonnement du poulet optionnel :
  • Huile d’olive
  • Origan ou thym
  • Ail en poudre optionnel
  • Poivre

Instructions
 

  • Coupez les blancs de poulet en morceaux ou lanières.
    Assaisonnez le poulet avec un filet d’huile d’olive, origan, sel et poivre.
    Faites cuire le poulet à la poêle ou au grill pendant 6–8 minutes jusqu’à dorure.
    Laissez tiédir quelques minutes.
    Coupez les tomates en quartiers et le concombre en rondelles épaisses.
    Émincez l’oignon rouge.
    Dans un grand saladier, ajoutez les légumes, les olives Kalamata et la feta en morceaux.
    Ajoutez le poulet tiède.
    Arrosez d’huile d’olive, saupoudrez d’origan et mélangez délicatement juste avant de servir.
    Optionnel : ajoutez un filet de vinaigre de vin rouge pour la vinaigrette.