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Recette Monsieur Cuisine Plus

Recette Monsieur Cuisine Plus facile, rapide et savoureuse

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Européenne
Portions 4 portions
Calories 350 kcal

Ingrédients
  

  • 2 carottes moyennes
  • 1 grande courgette
  • 2 petites pommes de terre
  • 200 g de pois chiches cuits
  • 400 ml de lait de coco
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c. à soupe de pâte de curry rouge ou jaune
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel poivre selon goût
  • Coriandre fraîche optionnel

Instructions
 

  • Étapes de Préparation avec ton Monsieur Cuisine Plus
    Prépare tes légumes : Épluche les carottes, la pomme de terre et coupe-les en petits morceaux. Fais pareil avec la courgette, mais sans l’éplucher.
    Hache l’ail et l’oignon : Mets-les dans le bol de ton Monsieur Cuisine Plus. Mixe 5 secondes / vitesse 5. Tu sens déjà les arômes ?
    Fais revenir : Ajoute l’huile d’olive et lance le programme rissoler pendant 3 minutes à 120°C, sans le gobelet doseur.
    Ajoute la pâte de curry : Intègre la pâte de curry, remue avec la spatule puis relance 2 minutes à 120°C / vitesse 1. C’est ce qui va tout parfumer !
    Ajoute les légumes et le lait de coco : Mets tous les légumes coupés, les pois chiches, le lait de coco, le sel et le poivre. Lance la cuisson 20 minutes / 100°C / vitesse 1 / sens inverse.
    Vérifie la cuisson : Plante un couteau dans une carotte. Si elle est tendre, c’est prêt !
    Sers chaud, décoré de coriandre fraîche si tu aimes ça. Avec du riz basmati en accompagnement, c’est une tuerie !