1. Découper ou effilocher les restes de poulet.2. Choisir une idée parmi les 9 recettes proposées.3. Assembler les ingrédients (par exemple pour une salade : poulet, avocat, tomates, maïs, vinaigrette).4. Réchauffer si nécessaire (gratin, quiche, risotto…).5. Servir immédiatement, ou conserver au frais pour plus tard.