Laver soigneusement le potimarron et le brosser sous l’eau.Le couper en deux, retirer les graines et couper en morceaux de 2 cm d’épaisseur ou en bâtonnets.Mélanger dans un bol les morceaux de potimarron avec l’huile d’olive, l’ail, le paprika, le cumin, le thym, le sel et le poivre.Préchauffer l’air fryer à 180°C.Disposer les morceaux dans le panier en une seule couche.Cuire pendant 15 minutes, puis remuer.Poursuivre la cuisson pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce que le potimarron soit doré et croustillant.Servir chaud, éventuellement accompagné d’une sauce ou parsemé de noix concassées.