Remplissez une grande casserole d'eau salée et portez-la à ébullition. C'est la première étape, lancez-la en priorité pour gagner du temps.

Pendant ce temps, hachez finement les gousses d'ail et coupez les tomates cerises en deux. Lavez et essorez la roquette.

Ajoutez les pâtes à l'eau bouillante et suivez les indications du paquet. Généralement, 8 à 12 minutes suffisent. N'oubliez pas de remuer occasionnellement.

Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail haché et laissez-le dorer pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'il embaume la cuisine.

Versez les tomates cerises dans la poêle avec l'ail. Faites-les cuire environ 3 à 4 minutes, juste assez pour qu'elles commencent à se ramollir et à libérer leur jus.

Lorsque les pâtes sont al dente, versez-les dans une passoire. Gardez un verre d'eau de cuisson, elle sera utile pour la sauce.

Versez les pâtes dans la poêle avec les tomates. Ajoutez la roquette et mélangez bien. Si le plat semble trop sec, versez un peu d'eau de cuisson.

Pressez le jus de citron sur le plat, ajoutez le parmesan, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Goûtez et ajustez selon vos préférences.