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Meringue Recette Air Fryer

Meringue Recette Air Fryer : La Version Légère et Rapide

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 12 meringues moyennes
Calories 40 kcal

Ingrédients
  

  • 3 blancs d’œufs à température ambiante
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou d’amande facultatif
  • Quelques gouttes de colorants alimentaires optionnel

Instructions
 

  • Battre les blancs d’œufs à vitesse moyenne puis augmenter progressivement.
    Ajouter le sucre en poudre petit à petit jusqu’à obtenir une meringue ferme et brillante.
    Incorporer délicatement l’extrait de vanille ou d’amande, ainsi que les colorants si souhaité.
    À l’aide d’une poche à douille, former des petits tas, spirales ou étoiles sur du papier cuisson ou un tapis silicone.
    Placer dans l’Air Fryer à 90 °C et cuire 25 à 35 minutes selon la taille.
    Vérifier la cuisson : les meringues doivent être croustillantes à l’extérieur et légèrement moelleuses à l’intérieur.
    Laisser refroidir dans l’Air Fryer ou sur une grille avant de déguster.