Maté Traditionnel
Ingrédients
- ¾ calebasse Yerba maté bio de préférence
- Eau chaude à 70-80 °C jamais bouillante
- 1 Calebasse
- 1 Bombilla paille filtrante
- Sucre ou miel optionnel
Instructions
- Remplissez la calebasse aux trois quarts de yerba maté, couvrez et secouez pour faire remonter la poudre.
- Inclinez à 45 degrés et formez un monticule de yerba sur un côté.
- Versez un peu d'eau tiède dans le creux et laissez absorber 1 à 2 minutes.
- Insérez la bombilla dans la partie humide, contre la paroi, sans plus la bouger.
- Versez l'eau à 70-80 °C dans le creux, buvez aussitôt et rechargez 10 à 15 fois.