Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake de 25 cm.

Crémes le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Incorporez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.

Ajoutez le zeste de citron et le jus frais des citrons.

Tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Alternez l'ajout avec le jus de citron.

Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.

Enfournez pour 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte sec.

Laissez refroidir 10 minutes dans le moule, puis démoulez sur une grille.

Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace avec le jus de citron.

Versez le glaçage sur le gâteau refroidi et laissez prendre 2 heures avant de servir.