Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol. Réservez.

Battez l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement.

Versez le lait et le beurre fondu dans le mélange œuf-sucre, puis ajoutez la vanille liquide.

Incorporez progressivement le mélange sec au mélange humide en remuant délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Versez la pâte dans une poche à douille équipée d'une douille spéciale donut.

Chauffez l'huile à 170-175°C dans une friteuse ou une casserole profonde.

Pressez la pâte directement dans l'huile chaude en formant des bagues de donuts.

Frits les donuts environ 1-2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.

Retirez-les à l'aide d'une écumoire et posez-les sur du papier absorbant pour égoutter l'excès d'huile.

Enrobez les donuts tièdes de sucre glace ou de sucre cristallisé selon vos préférences.