Préchauffez le four à 180°C. Lavez et égouttez les cerises, retirez les queues mais conservez les noyaux.

Beurrez un moule de 24 cm de diamètre et répartissez les cerises uniformément.

Battez les œufs avec le sucre pendant 2-3 minutes jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Incorporez la farine tamisée en évitant les grumeaux.

Ajoutez progressivement le lait tiède, la vanille et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Faites fondre le beurre et incorporez-le à la préparation.

Versez l'appareil sur les cerises délicatement.

Enfournez pour 35-40 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée et ferme au centre.

Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.