Lavez les tomates fraîches et coupez-les en petits dés. Placez les dés de tomate dans une passoire pour éliminer l'excédent d'eau et éviter que votre bruschetta ne devienne trop humide.

Pelez les gousses d'ail et hachez-les finement. Effeuillez le basilic frais et cisélez-le en lanières fines pour préserver son arôme et sa couleur.

Dans un bol, combinez les tomates égouttées, l'ail haché et le basilic ciselé. Versez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Assaisonnez avec le sel et le poivre noir moulu. Mélangez délicatement et laissez reposer 10 à 15 minutes.

Coupez le pain en tranches diagonales d'environ 1 centimètre d'épaisseur. Disposez les tranches sur une plaque de cuisson préalablement huilée.

Badigeonnez légèrement chaque tranche avec de l'huile d'olive. Faites griller au four à 200°C pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant.

Sortez le pain grillé du four et laissez-le refroidir quelques secondes. À l'aide d'une cuillère, répartissez généreusement le mélange de tomates sur chaque tranche de pain.

Arrosez légèrement chaque bruschetta d'un filet d'huile d'olive supplémentaire et disposez quelques feuilles de basilic frais sur le dessus pour la présentation.