Coupez le pain en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Préchauffez le four à 200°C et enfournez les tranches de pain pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Une fois le pain grillé et encore chaud, frottez légèrement chaque tranche avec une gousse d'ail coupée en deux.

Lavez les tomates, coupez-les en petits dés et retirez l'excès de jus et de graines pour éviter une bruschetta trop humide.

Dans un saladier, mélangez les dés de tomates avec l'ail haché finement, le basilic ciselé, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Assaisonnez avec du sel et du poivre à goût.

Laissez reposer le mélange 10 minutes pour que les saveurs se marient.

À l'aide d'une cuillère, déposez généreusement le mélange de tomates sur chaque tranche de pain grillée.

Terminez en ajoutant quelques feuilles de basilic frais sur le dessus de chaque bruschetta et servez immédiatement.