Préchauffez votre four à 180°C. Tapissez un moule carré de 20×20 cm de papier sulfurisé.

Coupez le chocolat noir en petits morceaux et faites-le fondre avec le beurre au bain-marie à feu doux.

Versez le mélange chocolat-beurre dans un saladier et incorporez progressivement le sucre blanc en remuant.

Cassez les œufs un par un dans le mélange en remuant vigoureusement. Ajoutez la vanille liquide.

Dans un bol séparé, mélangez la farine, le cacao en poudre, la poudre à lever et le sel. Tamisez pour éviter les grumeaux.

Versez les ingrédients secs dans le mélange chocolaté et remuez délicatement jusqu'à ce que tout soit combiné.

Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.

Enfournez pour 25 à 30 minutes. Les brownies sont cuits quand un cure-dent en sort avec quelques miettes.

Laissez refroidir dans le moule pendant 15 minutes, puis démoulez sur une grille et attendez le refroidissement complet avant de découper.