Boisson au Yuzu Pétillante
Ingrédients
- 8 cl Jus de yuzu frais ou en bouteille
- 4 c. à soupe Miel liquide ou sirop d'agave
- 2 cm Gingembre frais râpé
- 60 cl Eau pétillante bien fraîche
- 12 Glaçons
- Menthe fraîche décoration
Instructions
- Mélangez le jus de yuzu, le miel et le gingembre râpé ; laissez infuser 10 minutes.
- Filtrez le sirop à travers une passoire fine.
- Répartissez le sirop dans 4 grands verres avec 3 glaçons chacun.
- Versez l'eau pétillante bien fraîche et remuez délicatement.
- Décorez d'une rondelle de yuzu et de menthe, servez aussitôt.