Rien ne me réchauffe plus l’hiver qu’une bonne courge spaghetti au four, ce légume magique qui se transforme en délicieux filaments après cuisson. Si vous ne l’avez jamais essayée, vous allez découvrir aujourd’hui la recette parfaite, des astuces de pro et toutes les réponses à vos questions. Cette recette est simple, saine et polyvalente – parfaite … Lire plus
La recette glacage cupcake est l’étape incontournable pour sublimer vos petits gâteaux faits maison. Que vous prépariez des cupcakes pour un anniversaire, une fête ou simplement pour le plaisir, un glaçage réussi apporte la touche finale à la fois gourmande et esthétique. Dans cet article, je vous propose une recette … Lire plus
En tant que passionné de cuisine française, j’ai toujours été fasciné par la capacité de nos plats traditionnels à se réinventer. Aujourd’hui, je vous propose ma recette préférée de hachis parmentier au canard, une version élégante et savoureuse d’un grand classique de notre patrimoine culinaire. Cette préparation allie la rusticité … Lire plus
Qui n’a jamais craqué devant ces délicieuses roses des sables au chocolat ? Ce goûter ultra-simple à préparer est un véritable classique qui ravira petits et grands. Aujourd’hui, je vous dévoile ma recette inratable de roses des sables, avec toutes mes astuces pour les réussir à coup sûr. Prêt(e) à fondre pour ce dessert … Lire plus
Rien ne rappelle autant l’âme de la Bretagne qu’un bon far breton traditionnel. Ce dessert simple et réconfortant, à mi-chemin entre le flan et le clafoutis, fait partie de mes douceurs préférées depuis toujours. Aujourd’hui, je vous partage la vraie recette du far breton, celle que ma grand-mère préparait avec amour, ainsi … Lire plus
Rien ne rivalise avec le goût d’une compote de pomme maison, chaude ou froide, pour réconforter les papilles. Que ce soit pour un petit-déjeuner sain, un goûter gourmand ou un dessert léger, cette recette traditionnelle est un incontournable. Dans cet article, je partage ma recette facile et rapide de compote de pomme maison, … Lire plus
Je partage avec vous aujourd’hui ma recette préférée de sauce César légère, une version plus saine mais tout aussi savoureuse que la sauce traditionnelle. Parfaite pour accompagner vos salades, wraps ou même comme trempette pour des crudités, cette sauce allégée vous surprendra par son goût riche tout en étant moins calorique. Pourquoi Opter pour … Lire plus
Bienvenue dans mon univers gastronomique où je partage avec vous une recette exquise de filet mignon en croûte à l’italienne. Ce plat raffiné, aussi appelé « filetto alla Wellington » en Italie, est un mariage parfait entre la tendreté du filet mignon et les saveurs méditerranéennes. Si vous cherchez à impressionner vos convives avec un repas haut de … Lire plus
Qui n’a jamais succombé au charme d’un bon cake aux olives moelleux à l’intérieur et légèrement croustillant à l’extérieur ? Ce classique de la cuisine française est parfait pour l’apéritif, un pique-nique ou même en accompagnement d’une salade. Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette testée et approuvée à maintes reprises, qui fera de … Lire plus
Rien ne réchauffe mieux les soirées d’automne qu’une bonne soupe de potiron maison. Avec le Thermomix, préparer cette recette réconfortante devient un jeu d’enfant ! Aujourd’hui, je partage avec vous ma version onctueuse, savoureuse et ultra-rapide à réaliser. Que vous soyez un adepte des soupes veloutées ou que vous cherchiez une recette healthy pour … Lire plus
