Les Délices Sucrés pour le Printemps sont parfaits pour profiter de desserts frais et légers en pleine saison.
Des fruits de saison, des pâtisseries simples ou des douceurs créatives, ces recettes raviront petits et grands.
Dans cet article, nous vous proposons une sélection de douceurs faciles à préparer, idéales pour un goûter, un dessert ou simplement pour se faire plaisir au printemps.
1️⃣ Recette Printemps Dessert : Verrines Fraîches aux Fruits
Ingrédients
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Fraises fraîches | 250 g |
| Kiwi | 2 pièces |
| Mangue | 1 pièce |
| Fromage blanc | 200 g |
| Miel | 2 c. à soupe |
| Granola | 50 g |
Préparation
- Lavez et coupez les fruits en petits dés.
- Dans un bol, mélangez le fromage blanc et le miel jusqu’à obtenir une crème homogène.
- Dans des verrines, alternez une couche de fruits, une couche de fromage blanc et une couche de granola.
- Terminez avec quelques fruits sur le dessus pour la décoration.
- Réfrigérez pendant 30 minutes avant de servir pour un dessert frais et léger.
Astuce : Pour un effet encore plus gourmand, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus. 🌿
2️⃣ Recette Printemps Gâteau : Gâteau Léger aux Fraises
Ingrédients
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Farine | 150 g |
| Sucre | 100 g |
| Beurre | 50 g |
| Œufs | 3 pièces |
| Lait | 100 ml |
| Fraises fraîches | 200 g |
| Levure chimique | 1 c. à café |
| Sucre glace (pour déco) | 1 c. à soupe |
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à blanchissement.
- Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis incorporez la farine et la levure.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Disposez les fraises coupées en deux sur le dessus.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace pour une finition parfaite.
Astuce : Servez avec un filet de coulis de fraises pour un gâteau encore plus gourmand.
3️⃣ Recette Dessert de Printemps : Panna Cotta à la Mangue
Ingrédients
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Crème liquide | 250 ml |
| Sucre | 50 g |
| Gélatine en feuilles | 2 feuilles |
| Mangue | 1 pièce |
| Jus de citron | 1 c. à café |
Préparation
- Faites ramollir la gélatine dans de l’eau froide.
- Chauffez la crème et le sucre dans une casserole, sans faire bouillir.
- Ajoutez la gélatine essorée et mélangez bien.
- Versez la préparation dans des verrines et laissez prendre au réfrigérateur pendant 4 heures.
- Mixez la mangue avec le jus de citron et versez sur la panna cotta avant de servir.
Astuce : Ajoutez quelques zestes de citron vert pour une touche de fraîcheur supplémentaire. 🍋
4️⃣ Recette Tarte Sucrée Printemps : Tarte aux Fruits de Saison
Ingrédients
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Pâte sablée | 1 rouleau |
| Crème pâtissière | 250 g |
| Fruits frais | 200 g |
| Sucre glace | 1 c. à soupe |
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte dans un moule à tarte et faites-la cuire à blanc pendant 15 minutes.
- Laissez refroidir, puis étalez la crème pâtissière.
- Disposez les fruits frais sur la crème de manière harmonieuse.
- Saupoudrez légèrement de sucre glace avant de servir.
Astuce : Utilisez un mélange de fruits colorés pour une tarte encore plus printanière et photogénique. 🍓🍇🥝
5️⃣ Recette Goûter Printemps : Muffins aux Myrtilles
Ingrédients
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Farine | 200 g |
| Sucre | 80 g |
| Beurre fondu | 60 g |
| Œufs | 2 pièces |
| Lait | 100 ml |
| Myrtilles | 100 g |
| Levure chimique | 1 c. à café |
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez la farine, le sucre et la levure.
- Ajoutez les œufs, le beurre et le lait. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez délicatement les myrtilles.
- Remplissez des moules à muffins et enfournez pendant 20 à 25 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Astuce : Pour un effet encore plus gourmand, ajoutez quelques pépites de chocolat blanc avant la cuisson. 🍫
6️⃣ Recette Printemps Dessert : Crêpes Légères aux Fruits
Ingrédients
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Farine | 150 g |
| Lait | 250 ml |
| Œufs | 2 pièces |
| Sucre | 2 c. à soupe |
| Beurre | 20 g |
| Fruits de saison | 150 g |
| Sirop d’érable | 2 c. à soupe |
Préparation
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, les œufs et le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre.
- Versez une louche de pâte et faites cuire les crêpes jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Garnissez avec les fruits de saison et un filet de sirop d’érable avant de servir.
Astuce : Pour un dessert plus gourmand, ajoutez une boule de glace vanille sur chaque crêpe. 🍨
Conseils Supplémentaires avant les FAQs
- Variez les fruits selon la saison et vos envies. Fraises, framboises, mangues ou myrtilles : toutes sont parfaites !
- Préparez vos desserts à l’avance pour gagner du temps et profiter pleinement de vos invités.
- Décorez avec des herbes fraîches (menthe ou basilic) pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur.
FAQ
1. Quels fruits puis-je utiliser pour ces desserts de printemps ?
Vous pouvez utiliser des fraises, framboises, mangues, kiwis, myrtilles ou tout fruit de saison disponible.
2. Les recettes sont-elles adaptées aux enfants ?
Oui ! Toutes ces recettes sont simples, sucrées naturellement, et peuvent être réalisées avec les enfants.
3. Puis-je remplacer le sucre par du miel ou du sirop d’érable ?
Absolument, cela rendra les desserts plus naturels et moins sucrés.
4. Comment conserver ces desserts ?
La plupart peuvent être conservés au réfrigérateur 1 à 2 jours. Les tartes et gâteaux se gardent mieux sous cloche ou film alimentaire.
Conclusion
Le printemps est la saison parfaite pour régaler vos proches avec des desserts légers, colorés et savoureux. Ces 6 délices sucrés pour le printemps sont simples, rapides et pleins de fraîcheur.
Que vous optiez pour des verrines fruitées, des muffins gourmands ou des tartes colorées, chaque recette apportera un peu de soleil à votre table. 🌞
Amusez-vous en cuisine, laissez parler votre créativité et surtout… régalez-vous !
